편백 나무가 좋다고 하는 이야기는 많이 들어왔고, 편백방향제, 작은 주사위 모양으로 자른 편백나무가 담긴 차량용 방향제, 편백나무 베개 등등 여러가지 경험을 해보았다. 편백, 편백 하는데 도대체 뭐가 어떻게 좋은지 알아보자. 1. 편백의 핵심은 바로 '피톤치드' 새로운 용어가 나왔다. 피톤치드. 이게 뭔가? 피톤치드 (Phytoncide)는 살균성을 띠는 휘발성 유기물로서, 영어 단어의 의미는 "식물에 의해 죽음을 맞는다" 라는 의미이다. 1928년 러시아 레닌그라드 대학교 생화학자인 보리스 P. 톨킨 박사가 정의했다고 하는데, 그는 특정한 식물이 벌레와 동물로부터 갉아먹히지 않도록 매우 활성적인 물질을 분비하는 것을 확인하면서 알게 된 것이다. 사실 편백나무 뿐만 아니라 여러 식물에서 피톤치드가 분비된..