사실 한과는 명절에 부모님댁을 찾아가면서 자주 사먹던 음식이다. 쌀을 주식으로 하는 우리나라에도 예전부터 과자 라는게 있었으니 그것이 바라 한과이다. 한과는 말그대로 '한국과자' 랄까? 한과에 대한 기록은 삼국유사에 나온다고 한다. 613년 신라 김유신이 고구려 첩자로 인해 고구려로 납치될 뻔했는데 김유신을 구하기 위해 내림, 혈례, 골화 등 세곳의 호구신이 여인의 모습을 하고 김유신에게 과자를 대접하면서 첩자에 대한 소식을 알려 주었다는 기록이 있다고 한다. 우리나라 전통 과자에는 유과, 약과, 정과, 다식, 숙실과 등이 있다. 유과는 찹쌀가루에 콩물과 술을 넣어 반죽하여 삶아낸 것을 얇게 밀어 말렸다가 기름에 튀겨내어 쌀 고물을 묻혓서 만든다. 여름에는 덥고 습기가 많아 엿이 늘어지기에 주로 겨울철에..